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          中心介紹

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              特殊膳食營養食品研究開發是北京市營養源研究所專門設立的健康食品研發平臺。主要針對常見健康問題或企業需求,以開發有前景的健康食品(包括普通的健康食品、特殊醫學用途配方食品、保健食品等等),菜肴營養評價及營養配餐等為路徑,為企業提供健康食品相關的技術支持服務。

              特殊膳食營養食品研發中心的技術支持宗旨是:“專業、安全、合法”。從這里走出去的健康產品,基本是通過各天然原料成分及營養素之間復雜的配比關系達到食品的品質要求,在滿足營養水平基礎上實現感官的滿意,并且盡量根據企業委托要求確定最安全、有效的食品實現工藝。

              目前特殊膳食用食品研發中心擁有博士、碩士學位的專業研發人員6名,投入研發設備及設施將近1500萬,完善了粉劑、片劑、顆粒劑、液體健康食品的全套研發裝備,能夠完成從立項前期調研,到配方設計,到實驗室小試,到產品中試,到完成產品生產標準的整個過程的工作。


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